Soğuk Zincir Nedir?

Soğuk Zincir; gıda maddelerinin besleyici niteliklerini yitirmeden, bozulmadan tüketiciye ulaşabilmeleri için belirli sıcaklık değerlerinde muhafaza edilmesi olarak tanımlanabilir. Soğuk zincirin herhangi bir halkasında meydana gelen kırılma, zararlı bakteri oluşumuna neden olur. Bu zararlı bakteriler ürünlerin lezzetlerinde bozulmaya yol açarlar ve ürünler tazeliğini yitirir..

Günümüzde; tükettiğimiz birçok üründe koruyucu katkı maddesi kullanıldığından, soğuk zincirin önemi hem lojistikte ve satış noktalarında hemde tüketicilerin nezdinde önemini yitirmiştir. Oysa katkı ve koruyucu madde içermeyen gıda ürünleri tüketilinceye kadar soğuk zincirin kırılması durumunda, ürünler lezzetini ve tazeliğini yitirmekte ve insan sağlığını tehdit etmektedir.

Tazesade ürünlerinin sizlere en taze haliyle ulaştığından emin olmak için, siparişlerinizin teslimatını özel soğutucu araçlarımızla kendimiz yapıyoruz.